明けましておめでとうございます。
今年もこそ、良い年にしたいものです。
と言う事で、このようなものを作ってみました。
最近香川県が流行らそうとしている、年明けうどん。香川県ではもちろん、「年越し」は「うどん」なのですが、「年明けうどん」は赤いものを入れると良いそうな。とはいえ、例に挙げられているウメボシを入れるのはちょっとどうかと思うので、赤い小餅を入れてみました。この赤い小餅も、年明けうどん用に売られていた物。ちょっと、ネギは入れすぎなのですが、それはまあ良しとして。
しかし、うどんに餅って、炭水化物しか入って無いじゃないか！
結論。餅はうどんに入れるよりは、お雑煮にした方が美味しい。
