しくじる

　本日は、帰りに買い物をして帰りました。
　大根に、菜の花に、タケノコに、春菊に、アボカドに、タコにカワハギです。

　とりあえず、あく抜きにタケノコを糠をいれて茹でてそのまま冷ましました。シーズンだし、明日は筍ご飯にでもしようかな・・・と。

　そして、菜の花はさっと茹でて、相も変わらず芥子和えです。

　で、続いてカワハギに取り掛かりました。カワハギは美味しいけど、結構お高くて、なかなか買えませんが、今日は大きめ２匹で５００円のところを半額！これなら、安心して買えます。

　ざっと洗って、ショウガと一緒に鍋に放り込み、砂糖とみりんと酒と醤油を適当に入れてそのまま火にかけました。魚の煮物は、じっくり煮るほど美味しくなります。しばらく煮込もかな〜。と思ったワタシは、２階に上がり、パソコンを立ち上げました。

　ま、と、ここまで来るとだいたい見当がつきますね？

　さあ、魚はどうなったでしょう？

　１．ちょうどよく煮上がった。
　２．全ての煮汁が吹きこぼれてまけてしまった。
　３．鍋が真っ黒焦げになって、魚は炭化した。

　答えは、一応、何とか２です。

　ふと我に返ったときに、「Ｏｈ！Ｍｙ　Ｆｉｓｈ！」と慌てて走っていったので３にはいたりませんでしたが、にしてもねえ〜。一番美味しい煮汁が０よ。残っても、わんこが喜んで舐めてくれるというのに・・・。

　あ〜。そして、吹きこぼれて焦げた煮汁の後片付けのめんどくさいこと！

　
　料理の途中でパソコンを立ち上げるもんではないですな。

　ははっ！