さて、お楽しみのローストビーフandポークの試食である。夕べ焼き上げて、アルミホイルでくるんでそのままさましておいたのだ。それを取り出して、いよいよカ入刀の儀。 ここは日本。薄切りというと、やっぱ柳刃包丁でしょう。取り出して、軽く研いでいよい…
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